AĞAÇALTI

Kurabiyelik set içerisinde 500gr sıfır irmik, 500gr pastalık un  500gr sade yağ, 500gr pudra şekeri mevcuttur..\n

\n
1. Kurabiyelik set içerisindeki bütün ürünleri karıştırarak çok iyi bir şekilde yoğurun, güzel bir antep kurabiyesinin püf noktalarından birisi malzemelerin çok iyi bir şekilde yorulmasıdır, sonrasında 15 dk buzdolabında bekletin.
\n
2. Kıvama gelince cevizden biraz büyük parçalar koparıp uzun şerit haline getirip uçlarını birleştirin.
\n
3. Birleşme kısmına Antep fıstığı koyun.
\n
4. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayıp 160-175°C derece fırında 15 dk pişirin.
\n
5. Soğuduktan sonra tepsiden alın sonrasında, Gaziantep şehrimize özgü bayram kurabiyesini  afiyetle yiyebilirsiniz.
   \n
   \n Yapılışı
   \n
   \n 1. Karışımı Hazırlama
   \n    - Sade yağı ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın, krema kıvamına gelene kadar karıştırın .  
   \n    - Un ve irmiği ekleyip yoğurun. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvam almalı .  
   \n
   \n 2. Dinlendirme
   \n    - Hamuru streç filme sarıp buzdolabında *30 dakika* bekletin. Bu, şekil verirken kolaylık sağlar ve pişirme sırasında dağılmayı önler .  
   \n
   \n 3. Şekil Verme
   \n    - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.  
   \n    - *Geleneksel şekil:* Uzun rulo yapıp uçlarını birleştirerek halka oluşturun. Üzerine Antep fıstığı bastırın .
   \n
   \n 4. Pişirme 
   \n    - Fırını *160-175°C* aralığında önceden ısıtın .  
   \n    - Yağlı kâğıt serili tepsiye dizilen kurabiyeleri *15-20 dakika* pişirin. Altın sarısı rengini alınca çıkarın .  
   \n    - Dikkat: Yüksek sıcaklıkta pişirirseniz kurabiyeler sertleşebilir .  
   \n
   \n 5. *Soğutma ve Saklama*  
   \n    - Pişen kurabiyeleri 10 dakika tepside soğutun, sonra servis tabağına alın. Soğudukça kıvamı oturur .  
   \n    - Ağzı kapalı cam kavanozda *2-3 hafta* tazeliğini korur .  
   \n
   \n ---
   \n
   \n Püf Noktaları*  
   \n - *Malzeme Seçimi:* Taze Antep fıstığı ve kaliteli sade yağ lezzeti artırır .  
   \n - *Hamur Kıvamı:* Ele yapışıyorsa azar azar un ekleyin, kuruysa 1-2 yemek kaşığı süt ilave edin .
   \n
   \n Ürünümüz set halinde satımaktadır neti 2kg 
   \n
   \n Bütün ürünlerimiz taze, doğal ve kalitelidir.
   \n
   \n Hafta içi saat 15:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilmektedir.
   \n
   \n 1-2 iş günü içerisinde siparişiniz adresinize teslim edilmektedir.
\n

\n