Çaylar

Çaylar – Bitki Çayları 

Aromalarıyla damak tadınıza hitap eden, rahatlatan ve zevk veren çaylar, mutfağınızda kolayca demleyebileceğiniz formdadır. Anadolu’nun ve Türkiye’nin çeşitli yörelerinden toplanarak elde edilen bitki yapraklarından elde edilen çaylar, kurutularak demlenmeye hazır hale getirilmiştir. Damak şenlendiren, sakinleştiren, ağrılara iyi gelen, ödem ve iltihap söktürücü çok sayıda çay çeşidini Ağaçaltı çaylar kategorisinde bulabilirsiniz.  

Ailenize ve kendinize daha sağlıklı bir yaşam sunmak için siz de doğal ve katkısız bitki çaylarını deneyebilirsiniz. Metabolizma, kalp sağlığı, kadın sağlığı, cinsel sağlık gibi çok sayıda alanda faydası bulunan çay çeşitleri, meyve ve bitki olmak üzere ayrı formlardadır. Bitki çayları daha sade bir tada sahipken meyveler kendi aromalarıyla daha zengin bir lezzet sunar. 

Her çay çeşidi, belli aromatik tatlarla zenginleştirerek tüketebileceğiniz özelliğe sahiptir. Zencefil çayını balla ve tarçınla zenginleştirebilirsiniz. Melisa çayının sakinleştirici gücünden evinizde çubuk tarçınla birlikte yudumlayarak faydalanabilirsiniz. 

Çayın Tarihi ve Kökenleri

Elit zevklere hitap eden bir gelenek olan çay içme kültürü,  ilk başlarda havalı bir alışkanlık olmaktan çok uzak. Tedavi amaçlı kullanılan çaylar, ilerleyen süreçte zevk için tüketilebilen bitkilere dönüşmüş durumda. Çayın kültürel ve coğrafi kökenleri incelendiğinde ilk önce Çin, Japonya, Tibet, Kore gibi Uzak Doğu ülkelerinde ortaya çıktığı görülüyor. Çayın bir tüketim maddesi haline gelmesi daha doğrusu endüstrileşmesi, 18. Yüzyıla kadar gitmiştir. Günümüzde çay ticareti ise dünyanın her yerine yayılmıştır. 

Çay Çeşitleri

Çaylar, Ağaçaltı’nın güvenilir ve korunaklı depolarında saklanarak evlerinize ulaşmak üzere dört ayrı kategoride sunulur: Bitkisel demleme çayları, bitkisel sallama çaylar, meyve çayları, ithal çaylar. Her çay çeşidinin demlenme şekilleri lezzetini ve şifasını korumak adına farklılık gösterir.

Bitkisel demleme çayları kategorisinde: Matcha, avokado yaprağı, zeytin yaprağı, yoğurt otu, söğüt yaprağı, söğüt kabuğu yer alır. Kategori içinde yer alan adı sinirli ot olsa da faydası çok olan çay çeşidini denediniz mi? Sindirimden solunum yolları enfeksiyonlarına, yaraların iyileşmesine kadar çok sayıda faydaya sahiptir. Sinameki otu, boşaltım; sığırkuyruğu, balgam söktürme konusunda fayda sağlar. 

Şerbetçi otu, sarı kantaron, şahtere, reyhan, peygamber çiçeği, pelin otu, papatya, ökse otu gibi çok sayıda faydalı çay çeşidini bu kategoride bulabilirsiniz. Okaliptüs, mürver çiçeği, mısır püskülü, melisa oğul otu, mate yaprağı, kısa Mahmut otu, lavanta gibi çeşitli faydalı bitki çaylarına evlerinizde yer açabilirsiniz.  

Demleme çaylar yerine daha pratik kullanımıyla bitkisel sallama çaylar kategorisindekileri tercih edebilirsiniz: Ekinezyalı karışık bitki çayı, zeytin yapraklı bitki çayı, form çayları, rezeneli emziren anne çayı, zencefilli kış çayı, alıç yapraklı karışık bitki çayı gibi çok sayıda lezzeti bir arada bulabilirsiniz. 

Meyve çayları, güzel kokuları ve lezzetleriyle içmekten keyif alacağınız seçeneklerden oluşur. Dut çayı, nar çayı, nane limon çayı, elma çayı gibi lezzetleri gerek soğuk algınlığını atlatmaya yardımcı olarak gerek zevk için içebileceğiniz özelliktedir. Nane limon çayını, mide bulantısını giderici ve soğuk algınlığını atlatmaya yardımcı bir destek olarak tüketebilirsiniz. Çaylar, terletici özelliği sayesinde hastalık dönemlerini atlatmanıza yardımcı olabilirler. Nar ağız içi enfeksiyonlarının giderilmesinde yardımcı bir besin olduğu için çayı da bu anlamda destek olabilir. Elma çayının sakinleştirici özelliği, kendinizi daha dingin hissetmek istediğiniz zamanlarda tercih edebileceğiniz bir içecektir. Dut çayı, öksürüğü kesici etkisiyle boğazı rahatlatmaya yardımcıdır. 

İthal çaylar kategorisinde altın kiraz, lüks içim, Mevlana, hafif içim olmak üzere çeşitli çay seçenekleri yer alır. Özelliklerine göre her birinin tadı ve içim zevki farklıdır. Çay saatlerinizi benzersiz kılacak çay çeşitlerini şimdi Ağaçaltı güvencesiyle sipariş edebilirsiniz. 

Çay Tadımı ve Demleme Teknikleri

Çay demleme ipuçları, özellikle siyah çay söz konusu olduğunda lezzet açısından dikkat etmeniz gereken önemli hususlara sahiptir. Siyah çayı demlemeden önce çaydanlığın alt bölümüne suyu koyup kaynatmalısınız. Suyu kaynattıktan sonra üst demliğe önce kaynayan suyu ardından çayı ilave etmelisiniz. Alt demliğe yeniden soğuk su ilave ederek ocak ateşinde kaynamasını sağlamalısınız. Bu sayede çay yavaş yavaş çökerek demini alır. Çöktükten sonra 10 dakika kadar bekleyip tadıma geçebilirsiniz. Çay tadımı yaparken öncelikle bardağı elinize alıp şöyle güzel kokusunu içinize çekin. Sonrasında da güzel bir yudum alın. Nasıl? Dediğimiz kadar var mı?

Çayın Sağlık Faydaları

Çayın metabolizma ve sindirim üzerindeki etkileri, türüne göre değişiklik gösterir. Sakinleştirici özelliği bulunan papatya çayı, öksürük ve boğaz ağrısını dindirmeye yardım etmenin ötesinde ishal şikâyetlerinizi gidermeye yardımcıdır. 

Papatya çayı genel olarak uyku problemine iyi geldiği bilinen çaylardan biridir. Düzenli uyumanıza katkı sağlayarak metabolizmanızı düzenlemeye katkı sağlar. Melisa çayı, stres hormonunu azaltıcı etkiye sahiptir; depresyon, kaygı ve duygu durum bozukluğu gibi şikayetlerin azaltılmasında yardımcıdır. 

Hazımsızlık, şişkinlik ve gaz gibi problemlerinizi gidermek için tüketebilirsiniz. Zencefil Çayı, beyin hasarlarına ve hafızayla ilgili şikayetlere iyi gelmesiyle bilinir. Soğuk algınlığında boğaz ağrılarının giderilmesine katkı sağlar. 

Bitki Çayları ve Faydaları

Bitki çayları, çay keyfi için tüketebileceğiniz seçeneklerin yanında sağlığınıza olumlu katkılarıyla da önemli içecek çeşitleridir. Farklı yörelerin iklimlerinden toplanıp gelen ve her biri sağlık için ayrı bir faydaya sahip olan bitki çayları ve faydaları şu şekilde listelenebilir: 

Avokado yaprağı çayı, mide şikayetlerine iyi gelen özelliğinin dışında sıvı tutulumu nedeniyle yükselen tansiyonu düşürmeye yardım eder. Karaciğer ve böbrek fonksiyon bozukluklarını düzeltmeye yardımcıdır. Enfeksiyonların ve yüksek kan şekerinin tedavisine destek sağlar. 

Yoğurt otu çayı, antimikrobiyal, antioksidan ve ağrı kesici özelliğe sahiptir. Sivilce, akne, gözenek problemlerini gidermeye yardım eder. Cilt sorunları için çayını soğutarak cildinize uygulayabilirsiniz. 

Söğüt yaprağı çayı, yüksek şekeri düşürmeye, ağrıları gidermeye, ateşi düşürmeye yarar. Uykusuzluk problemini çözmede yardımcıdır. 

Söğüt kabuğu çayı, migren ve sinüzit ağrılarına iyi geldiği bilinmekle birlikte; kireçlenmiş diz ağrılarını azaltmakta kullanılır.

Şahtere çayı, mide ağrılarını gidermeye yardım eder. Sedef, yüzde ve vücutta çıkan sivilce tedavisine destek sağlar. 

Peygamber çiçeği çayı, öksürük, nefes darlığı ve bronşit gibi hastalıkların tedavisine katkı sağlamak amacıyla kullanılır. Bu çayı aşırıya kaçmadan tüketmeli, doktorunuza danışmadan içmemelisiniz. Fazla kullanımı kalbe zarar verebilir. Hamilelere ve çocuklara tavsiye edilmez.

Okaliptüs, soğuk algınlığı belirtilerinin giderilmesine yardım eder. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkı sağlar. 

Uygun Çay Fiyatları

Çay dediğimizde ilk aklımıza gelen siyah çay olsa da ıhlamur, ada çayı, yeşil çay, beyaz çay gibi çok sayıda çeşidi de bulunur. Bunların yanında etki ettiği bölge ve faydalarıyla kullanmak isteyebileceğiniz çok sayıda bitki ve meyve çayı vardır. Evlerinizden eksik etmeyeceğiniz şifa ve lezzet deposu çayları uygun fiyat ve güvenli alışveriş olanaklarıyla satın almak için doğru adresi tercih etmelisiniz. Ağaçaltı çaylar kategorisinde yer alan her çay çeşidini, tercih ettiğiniz gram ve kilo seçenekleriyle sipariş verebilirsiniz. Böylece miktara ve bütçenize göre uygun fiyatlı çay seçeneklerine Ağaçaltı kalitesiyle sahip olabilirsiniz.